Som Escola.
«Quan ens encarregueu
un càtering, ajudeu
a sostenir el nostre projecte
pedagògic, inclusiu, independent
i transformador.»
Càterings per a esmorzars, dinars o esdeveniments a la ciutat de Barcelona.
Propostes personalitzades segons les vostres necessitats.
Safates
‘Ho celebrem’
Per a 6 persones | 45€
Mini-truita d’albergínia i formatge blau
Croqueta de rostit i ceba caramelitzada
Croqueta de bolets
Tartaleta de pasta brisa i pollastre al curri
Xarrupet de temporada
Coqueta d’espinacs, brie i pernil d’ànec
Enfilall de rap i gambetes
Per a 6 persones | 49€
Enrotllats de salmó, brie i alvocat
- Crestes de sípia amb romesco suau
- Delícies de full amb sobrassada i formatge de cabra
- Sandvitx de vedella marinada
- Brioix vegetal de tonyina, o mini amanida de pasta, marisc i salsa Cambridge
- Enfilall d’albergínia i pesto d’avellanes en tempura i salsa agredolça
Safates dolces
Per a 6 persones | 45€
Mini-mousse de iogurt
Delícies de crema
- Pecats de trufa i coco
- Tastet de poma
- Pastisset d’ametlla
- Tartaleta de llimona
93 436 68 46
Carta de Nadal i St. Esteve 2024
Atendrem comandes al Restaurant de l’Escola o per telèfon fins DIVENDRES 20 de desembre
6€
- Minicroquetes de l’Escola (pollastre i pernil, bolets, calamars i botifarra)
- Delícies de full amb ceba, espinacs i formatge de cabra
- Cassoleta de pasta brisa amb salpicó de marisc
- Canapè de vedella amb bolets i salsa Cèsar
- Flamet de porros i bacallà
7€
- Canelons de rostit de l’Escola al perfum de tòfona
- Coca cruixent amb bolets, botifarra i brie
- Albergínia mar i muntanya
- Variat de mussolines de l’Escola: de melmelada de tomàquet i ceba amb gambetes i olivada; de salmó amb anet
- Escudella i carn d’olla
8€
- Garrons de porc caramel·litzats amb verdures glacejades
- Pollastre desossat i farcit a la catalana amb guarnició de músic
- Calamars a l’estil de l’àvia amb wok de pasta i verduretes
- Bacallà confitat amb ragú de morro de porc i gambetes
- Bacallà confitat amb salsa de cítrics i cansalada
- Cuixa d’ànec amb salsa de gerds i patates parisien (9€)
6€
- Tatin de pera i xocolata
- Mousse de poma i gingebre
- Pastís de carabassa i formatge a la canyella
6’50€
- Canelons de pastanaga, nous i formatge cheddar
- Canelons d’espinacs i formatge blau
- Creps aromatitzats amb ragú de bolets
- Albergínies farcides de tofu i quinoa amb mutabal gratidades
12€
- Macarrons a la bolonyesa
- Rotllets de pollastre amb pernil i formatge i patates confitades
Reserves i encàrrecs
fins divendres 20 de desembre
93 436 68 46
Carrer Padilla, 327
<M> Sant Pau | Dos de Maig
Barcelona
Truqueu de dilluns a diumenge
de 10 a 16 h.
El servei de menús comença a les 13 h
i acaba a les 15 h.