Menús

La nostra proposta diària

-CUINA CASOLANA I DE PROXIMITAT-

Menú laboral Divendres 16 de juliol 

per a emportar: 8,50€ / al Restaurant: 10,50€

OPCIÓ LABORAL

Crema de pastanaga al curri

Cuixetes farcides de pernil i formatge amb guarnició de flam d’arròs

OPCIÓ BPostres

 Postres de l’Escola


CUINA DE MERCAT

Menú de l’Escola Divendres 16 de juliol  

per a emportar: 11,50€ / al Restaurant: 14€


Primers plats

Empedrat de mongetes amb rap i gambetes

Canalons Romanov gratinats amb holandesa (son de vedella i bolets)

Bollontines de tonyina i albergínia amb romesco suau

Mini coques cruixents amb rostit i verduretes

Segons plats

Orada a la planxa amb patata confitada i olivada

Delícies de peus de porc amb puré de patata i carabassa

Ous ferrats amb rinxols de calamars, patata bastó i carxofes

Milfulls de cua de bou a la cervesa Moritz

Postres

Postres de l’Escola 

– LA NOSTRA PROPOSTA PER AL CAP DE SETMANA-

Menú de dissabte 17 de juliol

per a emportar: 12€ / al Restaurant: 14€

Primers plats

Crema de carabassó amb saltat de gambetes i verdures

Lasanya vegetal gratinada al forn

Canalons de galtes amb reducció de vi negre

Arròs de muntanya amb guatlles i allioli suau

Amanida d’estiu (pasta, surimi, olives i salsa rosa)

Segons plats

Bacallà amb pomes al curri i cruixent de cansalada

Fricandó de vedella amb xampinyons

Ous ferrats amb flamenquines de l’Escola

Milfulles de cua de bou a la cervesa Moritz

Pit de pollastre a la planxa macerat amb herbes i amanida d’arròs saltat

Postres

Postres de l´Escola

Menú de diumenge 18 de juliol

per a emportar: 14€ / al Restaurant:
18€


Primers plats

Vichyssoise de porros i carabassó amb saltat de llagostins 

Coca cruixent amb escalivada, sardines i olivada

Paella del Senyoret

Canalons de peix i espinacs amb veloute de gambetes

Amanida de cous-cous a la menta amb taronja, dàtils i ametlles 

Segons plats

Calamars farcits com els feia l´àvia

Lluç de palangre amb patates i ou pochê 

Jarrette de vedella al cava amb xampinyons 

Ous ferrats amb patata bastó, pernil d´ànec i carxofes

Hamburguesa amb dauphinoisse de formatge blau i melmelada de ceba 

Postres de l’escola
Menú infantil

Plat de pasta amb pollastre i patates casolanes

10€ si el recolliu

Primers per emportar

6€

Canalons gratinats amb beixamel de tòfona

Coca de bolets, botifarra i formatge de cabra

Albergínia farcida d’espinacs, gambetes i panses

Mousselina de bacallà, orellanes i pinyons

Tots els plats porten guarnició d’amanida

Fideuà amb all-i-oli suau

Arròs brut de Mallorca amb romesco picant

Mínim 5 racions

Segons per emportar

7€

Pollastre a la catalana amb pomes i prunes

Calamars farcits a l’estil de l’àvia, amb wok de pasta i verduretes

Jarret de vedella al cava amb cremós de patata i bolets

Bacallà confitat amb ragoût de morro de porc

Cuixes d’ànec amb salsa de gerds i patata parisienne [8,50€]

Contacta’ns

Reserves i encàrrecs
93 436 68 46

Adreça

Carrer Padilla, 327
Sant Pau | Dos de Maig
Barcelona

Per encàrrecs

Truqueu de dilluns a diumenge
de 9 a 17 h.

Horari

El servei de menús comença a les 13 h
i acaba a les 15:45 h.