DIMARTS 17 MAIG
MENÚ LABORAL
10,50€ SI DINEU AL RESTAURANT
8,50€ PER EMPORTAR
OPCIÓ A
Pastís de truites gratinat al forn
- Llom a la planxa amb guarnició
OPCIÓ B
Amanida alemana amb patata, Frankfurt, cogombret i salsa romesco suau
- Pit de pollastre a la mostassa amb carabassó arrebossat
Pa, beguda i postres de l’Escola:
- Pastís de crema
- Mousse de iogurt
MENÚ DE L’ESCOLA
14€ SI DINEU AL RESTAURANT
12€ PER EMPORTAR
Primers plats
- Crema d´espàrrecs bladers amb tempura d´espàrrecs blancs
- Arròs amb bacallà i botifarra
- Coca cruixent amb paté, verduretes i formatge brie
Segons plats
Hamburguesa de vedella amb full, espinacs, compota de poma i ceba caramel·litzada
- Galantina d´ànec amb peres i reducció de cava
- Salmó amb espàrrecs i holandesa
Pa, beguda i postres de l’Escola
POSTRES DE L’ESCOLA
- Pastís de pastanaga
- Lioneses de nata
- Pastís de formatge
DISSABTE 14 MAIG
14€ AL RESTAURANT
12€ PER EMPORTAR
PRIMERS PLATS
- Amanida de verds amb crestes de sípia i bunyols de bacallà
- Arròs brut de Mallorca caldós
- Crema de pastanaga i carabassa amb anacards caramel·litzats i cansalada
- Canelons de rostit gratinat al forn
- Macceroni in Crosta
SEGONS PLATS
- Cassoleta de porc a la tucumana amb mel de canya, rom i tomàquet cirera
- Bacallà confitat amb Royal d’au i fines herbes
- Fricandó de vedella amb dauphinoisse i xampinyons
- Llata marinada i feta al forn amb vinagreta de pinyons i wok de pasta i verduretes
- Creps de pollastre al curri amb llet de coco
Pa, beguda i postres de l’Escola
POSTRES DE L’ESCOLA
- Variat de postres casolans
Cap de setmana
DIUMENGE 22 MAIG
18€ AL RESTAURANT
14€ PER EMPORTAR
PRIMERS PLATS
Paella del Senyoret
- Canelons de rostit gratinats al forn
- Vichyssoise tèbia de carabassó amb ametlles i gambetes
- Crestes de full amb formatge de cabra, ceba caramel·litzada i cansalada
- Amanida amb variat de mussolines de l´Escola amb vinagreta de pinyons
SEGONS PLATS
Calamars farcits a l´estil de l´àvia
- Bacallà amb estofadet de cap i pota i mongetes
- Verat amb escabetx de taronja
- Hamburguesa amb salsa Cafè de París i patates Pont Neuf
- Ous ferrats amb dauphinoisse de foie i encenalls de pernil d´ànec
Pa, beguda i postres de l’Escola
POSTRES DE L’ESCOLA
Variat de postres casolans
DILLUNS DE PASQUA
MENJAR PER EMPORTAR
PRIMERS PLATS (6€)
- Canelons de rostit gratinats al forn
- Coca cruixent amb espinacs, brie i pernil d´ànec
- Amanida de molts verds amb crestes de sípia i romesco suau
- Terrina de calçots i gambetes amb salsa Cèsar
SEGONS PLATS (7€)
- Jarret de vedella al cava amb cremós de patata
- Calamars farcits com els feia l´àvia amb wok de pasta
- Bacallà amb tastet de callos i cigrons
- Cassoleta de mandonguilles amb sípia i samfaina
- Galtes confitades al vi negre
Arrossos per 5 persones (30€)
- Arròs Brut de Mallorca
- Paella del Senyoret
POSTRES DE L’ESCOLA
- Consulteu els nostres postres casolans…
Reserves i encàrrecs
93 436 68 46
Carrer Padilla, 327
Sant Pau | Dos de Maig
Barcelona
Truqueu de dilluns a diumenge
de 9 a 17 h.
El servei de menús comença a les 13 h
i acaba a les 15:45 h.